お吸い物

キジハタ・アコウ 料理

キジハタ(アコウ)のアラ汁に豆腐を入れて、湯豆腐風にしてみんなで食べよう!

キジハタ(アコウ)のアラと豆腐と昆布で美味しいキジハタの潮汁を作ってみました。   キジハタって本当に臭みの無い良い出汁が出るんです、25cmくらいの物でも適度に脂が出てコクのある風味に仕上 ...

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